今天不废话，直接进主题，来讲一下厨房当中的橱柜是如何设计的？主要解决以下3个大问题：

1、橱柜的组成部分有哪些？

2、橱柜有哪些尺寸需要重点注意？

3、橱柜设计安装流程是怎样的？

橱柜的组成配件主要有：柜体、台面、柜门、五金。

柜体是橱柜中的框架结构，需重点考虑承重问题。除了老式的砖砌橱柜、铝合金框架橱柜等，目前市面上尤其橱柜公司多用板材做柜体。

常见有实木颗粒板、密度板、多层实木板，尤其用实木颗粒板的居多，优质的实木颗粒板吸水膨胀系数小、防潮性能好、握钉力好、承重性强。

台面主要有5种材质：不锈钢台面、天然石（主要是花岗岩和大理石）台面、人造石（亚克力台面）、岩板台面、石英石台面（人造石的一种）。

a、不锈钢台面

质感比较冰冷，清洗比较方便，费用便宜，但容易刮花，耐磨性低，一旦有刮痕，难修复，常用于酒店后厨。

b、天然石材台面

以花岗岩和大理石为主，其中天然大理石非常不耐刮，花岗岩硬度高一点，但都容易渗油渗水并难以清洗干净。

c、人造石（亚克力台面）

花样丰富，容易开裂，现在运用的比较少，抗菌、环保功能不理想，不耐划。

d、岩板

岩板的硬度、耐磨度、抗菌指数都比较优秀，唯一的缺点是价格昂贵，可达到3000~4000/㎡。

e、石英石台面

石英石是人造石的一种，由90%以上的石英晶体加上树脂基及其他微量元素人工合成的石材，是市面上的主流台面，抗污、防渗透能力比较优秀。

质量的好坏取决于其中石英石的含量，石英石含量越高，台面质量越过硬。

柜门的材质很多，主要有亚克力板（水晶板）、模压柜门、防火板柜门、烤漆柜门、实木柜门、爱格板、双饰面柜门等等。

a、亚克力板

密度板上覆亚克力，俗称有机玻璃板。以纯色为主，表面容易划伤，看久了容易腻。早几年用的比较多。

b、模压板

一般用密度板作为基材，然后会在表面上覆一层PVC膜，优点是可以做丰富的门页造型，如凹凸柜门等，防水耐污性能可以。

c、防火板

基材为刨花板、防潮板或密度板，表面饰以防火板，又叫耐火板。

颜色比较显眼，触感细腻，耐磨防潮，但只能做平板的柜门，性价比高。

d、烤漆板

基材多为密度板，表面经过喷烤漆高温烤制而成。颜值高、板材性能好、防水防潮，但是怕磕碰。

e、实木板

实木板分为纯实木板、复合实木等类型。环保、质感好、造型丰富，但价格高，不易保养，容易出现变形、干裂等问题。

常用樱桃木、橡木、水曲柳、桦木等，价格悬差比较大。

f、爱格板

奥地利进口的一种饰面板材，优点在于其甲醛含量低，颜色丰富，纹理逼真，北欧风格产品用的居多，但多用于平板造型，基层为实木颗粒，要注意防水。

g、双饰面板

基材通常是颗粒板，表面三聚氰胺贴面热压成型，表面平整没有造型。

橱柜的五金配件是重中之重，耐不耐用，顺不顺手，都是因为五金。

五金配件主要有铰链、抽屉导轨、吊柜挂件、拉手等，五金里公认比较好的品牌有：德国海蒂诗、奥地利百隆、德国凯斯宝玛、中国悍高。

（咱们下次着重讲解五金内容。）

橱柜组成通常分为3种：地柜、台面和吊柜，各个部分都是有一定的尺寸要求的。

a、地柜宽度主要考虑电器尺寸和洗菜盆的宽度

内嵌电器的深度大多有450mm以上，除了要把电器完美藏进去，还要预留一定的散热位置。图纸上我们画600mm，实际柜体在550~580mm。

不考虑电器或洗菜盆等设备，橱柜台面可以考虑350~450mm。

b、地柜高度=调整脚+柜体+台面

 根据中国人的体形特点，地柜的高度（含台面）一般默认在800mm。常见的调整脚（踢脚线位置）高度为100mm，柜体高度为650mm（略高一些为715mm），台面高度为50mm。

地柜高度随常使用者的身高而定，黄金高度=使用者身高÷2+50mm。

c、高低台面

灶具和炒锅有一定高度，如果洗菜区台面和炒菜区台面在同一高度，必会存在需要弯腰洗菜、架着手炒菜的情况。

为了优化细节，获得更良好的体验，高低台面应运而生。通常两者差约100~150mm，如台面高度在800mm，洗菜区可稍微抬高到900mm。

设置3个高度是更合理的：如台面正常高度是800mm，洗菜区域850mm，炒菜区750mm，但实际中不常使用，主要是由于空间小会出现卫生死角、台面不连贯影响使用。

△橱柜设计不合理

要切菜、备菜，放置砧板、碗具，如果预留太小，可能会施展不开（如上图）。

建议参考尺寸如下：沥水区≥300mm，备餐区≥600mm，盛盘区≥300mm，满足这个条件，厨房才会好用，当然，台面越宽，使用体验越好。

靠近墙壁一侧的橱柜与墙壁相连的地方，通常会做一条挡水条，方便搞卫生，高度一般在50mm.

如若碰到窗台高度超过台面高度，在50~100mm之间时，挡水条高度建议随窗台高度定制，这样比较美观。

△红色线框处为挡水条位置

△上图挡水条平窗台高度约80㎜

a、深度（厚度）

吊柜装的太厚，切菜时一不小心就会碰到头，日常尺寸多为320~350mm。

b、高度

吊柜安装的高度以下厨的人伸手能轻松拿到为标准，通常距离操作台面高700mm。

柜体的高度则在700~900mm，具体根据厨房吊顶的高度确定。有条件的建议顶柜上做封板处理（即吊柜做到顶，非标配），上面空间不藏灰。

如果厨房空间不大，对洗涤碗筷、果蔬肉类分区没有严格要求的，选单水槽够用。常见的小单水槽长度约600mm，能放进锅就行，大的单双槽可达到780mm左右。

现在很多家庭的厨房会选择双水槽，通常总长度在760~900mm，一边用来清洗锅碗，一边用来清洗食材，很是方便。水槽的深度190-210㎜最佳，可以很好解决水花飞溅的问题。

△单槽常见尺寸

烟机主要有顶吸式和侧吸式2种，烟机安装时候需预留一定空间，在产品尺寸的基础上，建议多预留30mm。

a、顶吸油烟机离台面距离为650~700 mm为宜，既能不碰头，又能保证抽油烟的效果。

△顶吸式抽油烟机

b、侧吸式油烟机，视觉上要比顶吸式的美观，斜面的吸烟设计，不会有安装过低碰头的问题，离灶台操作面300~400mm，可保证强劲的吸力和良好的导烟效果，不碰头，不用弯腰。

△侧吸式抽油烟机

橱柜是比较早期就需要业主定夺的东西。如果你公司属于半包性质的，在施工前就要催促业主去看好橱柜。

开工墙体改造完成后，水电就要进场，这个时候需要橱柜方提供水电布置图，通常流程是：

1、开工前或当日通知橱柜方量尺现场沟通。

2、水电进场前沟通好橱柜布置方案，橱柜方出具业主签字确认的橱柜水电图给到我们的电工师傅。

3、水电按橱柜方水电图施工。

4、厨房瓷砖贴完后通知橱柜方复尺，明确橱柜所有细节定制（如台上盆还是台下盆、台面用什么颜色材质等等）

5、橱柜公司下单，工厂正式制作（工期约一个月）

6、橱柜公司上门安装（美缝完成后）。

今天主要学习了橱柜组成及相关设计尺寸及安装的知识点，对于厨房空间来说布局、收纳也是重点问题，在《

许如昔丨家装设计落地体系课》这个专栏中都有讲解，小伙伴们可以去学习一下：

△扫码即可系统掌握家装设计施工全过程

老规矩，总结一下今天的重点内容：

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